محافظة جرش - Muhafazat Jerash

نبذة عن محافظة جرش

محافظة جرش هي واحدة من 12 محافظة في الأردن. تقع في الجانب الشمالي الغربي من البلاد. وعاصمة المحافظة هي مدينة جرش.
محافظة جرش هي أصغر محافظة من حيث المساحة بين محافظات الأردن الـ12، إلا أنها تتمتع بثاني أعلى كثافة في الأردن بعد محافظة إربد. تحتل محافظة جرش المرتبة السابعة من حيث عدد السكان.
تعتبر مدينة جرش من أهم المدن الأثرية في العالم. يعود تاريخ هذه المدينة إلى زمن تأسيسها في عهد الإسكندر الأكبر في القرن الرابع قبل الميلاد. تمتعت هذه المدينة بالهدوء والاستقرار والسلام وتأثرت بشكل كبير بالحضارة الرومانية وأصبحت إحدى المدن العشر (ديكابوليس).
تعتبر جرش من أغنى المناطق الزراعية في الأردن. وتزرع فيها العديد من المحاصيل وخاصة الزيتون الذي يستخدم في إنتاج أجود أنواع الزيوت التي يتم عصرها محلياً نظراً لوجود العديد من المعاصر التقليدية والحديثة. يوجد في جرش بعض أقدم أشجار الزيتون في المنطقة، ويمتد بعضها إلى مئات السنين ويطلق عليها محلياً أشجار الزيتون الرومانية، نسبة إلى العصر الذي كانت فيه جرش مدينة رومانية. وتزرع هناك أيضًا الفواكه والحبوب، ولكن بدرجة أقل.

الموقع الجغرافي

تقع محافظة جرش في الشمال الغربي من الأردن. يحدها من الشمال محافظة إربد، ومن الغرب محافظة عجلون، ومن الشرق محافظة المفرق ومحافظة الزرقاء، ومن الجنوب محافظة العاصمة، محافظة البلقاء، ومحافظة الزرقاء.

محافظة جرش وتضم (لواء قصبة جرش)

المدن والبلدات والقرى

جرش، سوف، ساكب، كفر خل، الكتة، ريمون، بليلا، قفقفا، نحلة، الربوة، دير الليات، الحدادة، مقبلة، الكفير، زقريط، الجبارات، عصفور، الرشايدة، أم رامح، عنيبه، جبا، أم الزيتون، النبي هود، الحسينيات، أم قنطرة، نجدة، المجر، العبارة، جملا، قريع، دبين، الرياشي، الحازية، عمامة، الشيخ مفرج، السبطه، دير عجلون، الجنيدية، المشيرفة، الفيحاء, المصطبة، مرصع، جبة، تلعة الرز، الرحمانية، الراية, برما، المنصورة، الجزازة، المجدل، عليمون، همتا، الفواره، الهونة.

المناخ

مناخ محافظة جرش هو مناخ البحر الأبيض المتوسط، وهو بارد إلى معتدل شتاءً وحار صيفاً. لكن محلياً يعتبر من أكثر المناخات اعتدالاً في الأردن. وفي جرش وضواحيها توجد بعض المناطق المرتفعة في الأردن، مثل مرتفعات سوف وساكب وتغرت عصفور، والتي تتراكم فيها الثلوج في فصل الشتاء.

معالم ومواقعٌ أثرية

تتمتع مدينة جرش بالعديد من المعالم التراثية التي تعبر عن تاريخ المدينة وعمقها الثقافي

مدينة جرش الأثرية
متحف جرش الأثري
المسرح الجنوب
المسرح الشمالي
سبيل الحوريات
المسجد الأموي في جرش
كاتدرائية
شارع الأعمدة أو كاردو
ساحة الندوة
ميدان سباق الخيل (الهيبودروم)
قوس هارديان أو بوابة هادريان أو قوس النصر

المطبخ الأردني

من الأكلات الشعبية في الأردن:

المنسف: يعتبر المنسف الطبق الوطني في الأردن، معروف في كل المناطق دون استثناء، يقدم في المناسبات كولائم الأفراح والأعياد وفي موائد العزاء أيضاً.
المكمورة: وهي من الأكلات المعروفة في قرى شمال الأردن.
الكبة أو الكباب: من الأطباق التي تحضّر في كافة المناطق، إذ امتدّ انتشارها من قرى شمال إربد مثل قرى بني كنانة.
المطابقة (المطبّق): وتعرف من الأكلات الطيبة في قرى لواء الطيبة والوسطية وهي مصغرة عن المكمورة.
المقلوبة: طاجن مصنوع من طبقات الأرز والخضروات واللحوم. بعد الطهي، يُقلب القدر رأسًا على عقب على الطبق عند تقديمه، ومن هنا جاءت تسمية المقلوبة التي تُترجم حرفيًا "مقلوبة".
المسخن: طبق مكون من دجاج مشوي مخبوز مع البصل والسماق والبهارات والزعفران والصنوبر المقلي يقدم على خبز الطابون. ومن المعروف أيضا باسم (المحمر).
المفتول: كرات كبيرة تشبه الكسكسي، حبوب الحمص وقطع الدجاج المطبوخة في مرق الدجاج.
الدفين (الفريكة)
الجعاجيل (الكعاكيل أو الشعاشيل)، وتتشارك المحافطات الأردنية جميعها بنفس الأكلات الشعبية، نظرا للتشابه بين المناطق وتعتبر من الأكلات الشعبية المحبوبة.
اللزاقيات: تكون عجينة اللزاقيات أو السيالات لينة كعجينة القطائف التي تُصب على الصاج الساخن، وتنقل عن النار وتُطبق فوق بعضها طبقات تسقى بالسمن العربي (سمن الغنم ) والعسل أو السكر. تتكون عجينتها من الحليب والطحينيه. وتصنف من الحلويات.
صينية دجاج
صينية لحمة
آذان الشايب: شيش برك أو شُشْبَرَك هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية والحجاز وفي آسيا الوسطى وجنوب القوقاز والشرق الأوسط. يعود أصله إلى أوزبكستان. يتكون الطبق من عجينة تملأ بداخلها لحم غنم مفروم وتُلف على شكل أذن الإنسان.
قلاية البندورة: طماطم مقلية ومطهية مع البصل وزيت الزيتون والملح والفلفل الحار، يمكن تقديمها مع الأرز ولكنها أكثر شيوعاً في تناولها مع الخبز في الأردن، ولا غنى عنها لجميع فئات الشعب في جميع المحافظات.
الفلافل: كرات من دقيق الحمص المقلي والبهارات الشرق أوسطية. يغمس في كل مزة، وخاصة الحمص. تميل كرات الفلافل الأردنية إلى أن تأتي بأحجام أصغر.
الحمص والفول: من الأطعمة التي تقدم على الفطور عادة، خاصة في أيام الجمع، كما تقدم كمقبلات في وجبات الغداء والعشاء.

الحلويات

بقلاوة —حلوى مصنوعة من طبقات رقيقة من معجنات الفيلو المليئة بالمكسرات المفرومة والمنقوعة في العسل أو الشراب.
كُنافة —أشهر أنواع الحلويات الأردنية. تقدّم في كافة المناسبات. وهي معجنات جبن من رقائق الفيلو المبشورة المنقوعة في شراب السكر.
قطايف —زلابية حلوة محشوة بالكريمة والفستق. يتم تناوله خلال شهر رمضان.
وربات —معجنات من طبقات رقيقة من معجنات الفيلو المملوءة بالكاسترد. كثيرا ما تؤكل خلال شهر رمضان.

المساحة وعدد السكان

عدد سكان محافظة جرش: (280,700) نسمة
مساحة المحافظة :- (410 كم² ) (160 ميل²)

هل تحتاج إلى مساعدة أو مزيد من التفاصيل عن المنتج؟ لا تترددوا في الاتصال بنا!

التصنيفات